• 低筋面粉 (500克)
• 糖粉 (200克)
• 苹果 (3个)
• 砂糖 (120克)

• 黄油 (100克)
• 鸡蛋 (2个)
• 柠檬汁 (一大勺)

• 电烤箱

• 1   锅里黄油加入砂糖搅拌至砂糖熔化。
• 2   加入苹果丁慢慢搅拌直到苹果丁变软，凉透备用。
• 3   黄油家糖粉搅拌均匀用打蛋器打至松散。
• 4   加入鸡蛋打匀。
• 5   筛入低筋面粉搅拌均匀合成面团。
• 6   用保鲜膜包好冷藏30分钟备用。
• 7   把面团擀成0.3后的薄片盖在八寸圆形派盘上。
• 8   按均匀把边去掉。
• 9   用滚针扎眼排气。
• 10   方形八寸派盘也是按压结实把多余的派皮去掉，扎眼排气。
• 11   把苹果馅均匀的放在两个派盘上面，尽量铺平。
• 12   把边角料在擀成圆饼，用到切成宽窄一致上条。
• 13   把长条面团排列到派上编成网格壮。
• 14   编好的样子，刷蛋黄液。
• 15   烤箱预热180度上下火30分钟。
• 16   烤好的圆形成品。
• 17   烤好方形成品。

小窍门：