时间:2015-1-14来源:不详作者:佚名

 主料
  • 大土豆(一个)
  • 苹果(一个)
调料
  • 糯米粉(50克)
  • 面包糠(适量)
  • 柠檬汁(15克)
  • 白糖(10克)
厨具
  • 炒锅、微波炉
  • 1   准备好所有的食材。
  • 2   土豆去皮切片放入碗中。
  • 3   加盖入微波炉中高火3-5分钟。
  • 4   苹果去皮切小粒用清水浸泡,可在水中滴入几滴柠檬汁,防止苹果变色。
  • 5   已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。
  • 6   再把苹果粒放入。
  • 7   在加入糯米粉。
  • 8   搅拌均匀成土豆粉团备用。
  • 9   取一小块搓圆按扁再沾满面包糠,依次做好。
  • 10   锅中油烧热放入土豆饼小火炸至。
  • 11   炸制两面金黄即可食用。

小窍门:

苹果切粒后要马上浸泡清水,再滴入几滴柠檬汁,以防止苹果变色。
面团会有些粘手,手上可蘸一些水,在制作会好很多。
炸制的时候要小火,以免面包糠炸糊。 + 加入菜单 收藏 喜欢 阅读
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