• 无盐黄油 (65g)
• 低筋面粉 (125g)
• 全蛋 (36g)
• 糖粉 (55g)
• 盐 (2g)

• 苹果 (3个)
• 黄油 (10g)
• 细砂糖 (60g)
• 柠檬汁 (少许)
• 肉桂粉 (2g)

• 电烤箱

• 1   准备好所需的原材料
• 2   将室温的无盐黄油打软，分次加入糖粉拌均匀
• 3   再加入鸡蛋液拌均匀
• 4   将盐、低筋面粉过筛加入其中，拌成面团，将面团用保鲜膜包起，放置冰箱冷藏松弛30分钟
• 5   苹果洗干净皮和核后切成小块，黄油放入锅中，小火加热至溶化，倒入细砂糖，待完全溶化后放入苹果块，小火慢慢翻炒，待苹果稍稍有点变软时加入肉桂粉，继续翻炒几下，再加入柠檬汁，继续小火慢慢翻炒，待苹果完全变软后关火，放凉后就可以做馅
• 6   从冰箱中取出冷藏好的派皮，一分为二，取其中一个擀成0.5cm厚，放入烤盘中
• 7   把苹果馅平铺放入派皮上
• 8   将另一份派皮面团同样擀成派皮，然后用刀切割成1cm左右宽的条状，切好的长条放在派上，刷上剩余蛋液，静置10分钟左右
• 9   放入预热至200度的烤箱中烤20分钟左右即可

小窍门：